Тыква

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Тыква

Трудно представить ягоду полезней, чем тыква. А какие великолепные блюда можно из неё приготовить! Её можно варить, жарить, печь.

Тыква очень богата витаминами: С, В, Е, Р, ярко-оранжевый цвет свидетельствует о наличии каротина, есть в неё также калий, кальций, железо, медь и популярный ныне - пектин, способствующий выведению из организма холестерина.

Не менее интересна и богата история появления тыквы на нашем столе. А благодарить за неё мы должны Колумба, который привёз семена ягоды из Южной Америки в Европу. А в самой Америке доказательства существования продукта найдены за три тысячи лет до нашей эры, при раскопках перуанских гробниц.

Некоторые разновидности тыкв используются своеобразно - в качестве посуды. Надо отметить, что производство предметов домашнего обихода из несъедобных сортов развито в странах Африки, Китае, Японии. В Средней Азии в изделиях из больших тыкв хранят крупу и зерновые культуры. Также в Африканских странах из тыквы делают музыкальные инструменты  и плоты для переправы через реку.

Тыква хорошо сочетается с молоком, рисом, пшеном. Из неё готовят котлеты, оладьи, пирожки, варенье.  А жареные семечки вкусны и очень полезны. Их широко используют в кондитерском производстве и при добыче тыквенного масла.

Она может быть и основным блюдом и десертом. А ещё она может украсить праздничный стол в Хэллоуин :). Поверьте, декор интерьера с помощью тыквы получается ничуть не хуже, чем блюда из этого ценного продукта!

Особенно любят готовить блюда из тыквы молодые мамы. Печеная тыква с мёдом - вкуснейший десерт для Вашего малыша.

Тыквенные оладьи

Одно из наиболее популярных блюд из тыквы - это оладьи. Делаются они очень просто: поверхность тыквы очищается, крупно нарезается и отваривается.

Из полученной массы делаем пюре. Добавляем в него яйцо, муку, гашеную соду, сахарный песок и замешиваем густое тесто.

На сильно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, печем оладьи. Обжарив с одной стороны, не забываем перевернуть на другую сторону.

Подавать их можно и с мёдом, и со сметаной.

Приятного аппетита!

Тыква фаршированная

Для начала приготовим тыкву: моем, вырезаем шапочку,  вычищаем содержимое и откладываем в сторону.

А теперь приготовим фарш. Нарезаем кусочками мясо (говядину или свинину) и обжариваем на сковороде. К мясу добавляем нарезанный лук, тушим некоторое время.

Крупно нарежем морковь и отправляем к мясу. Тушим под крышкой минут 10.

Полученную массу перемешиваем с квашеной капустой, сливочным маслом, помидорами, измельченным болгарским перцем и кедровыми орешками (можно и грецкими орехами). Солим, перчим и добавляем любимые приправы.

А теперь укладываем всё в нашу тыкву, накрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф на час - полтора.

Затем вынимаем и подаём!

Понравится всем!

Норма продукта:

  • тыква (крупная)
  • 700 гр мяса
  • 200 гр моркови
  • лук 1-2 шт
  • 200 гр помидоров
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 перец болгарский
  • орехи кедровые (100 гр)
  • соль, перец, приправы

И, наконец, самый простой рецепт полезного блюда для малышей (проверено на собственном ребенке, всё, что остаётся, доедает мама 😉 ).

Тыквенно-яблочное пюре

Тыкву промываем, очищаем от грубой поверхности и отвариваем (можно готовить в пароварке). Когда тыква почти готова, отправляем к ней нарезанные яблоки, посыпаем сахарным песком и доводим до готовности. Перед тем, как отключить, добавим немного сливочного масла.

Полученную массу измельчаем на блендере.

Всего 2 минуты и вкусный десерт готов!

Приятного аппетита Вам и Вашему малышу!

 

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Общайтесь со мной

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Десерт, Интересное с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

37 161 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress