Пирог с капустой

Пирог с капустой

Хотите поделюсь рецептом очень вкусного пирога из песочного теста?

Ну тогда получайте!

Готовим тесто

Маргарин следует слегка растопить и измельчить вилкой, смешать с мукой, добавить щепотку соли  и замесить тесто. Полученное тесто нужно разделить на 2 неравные части: 1/3 и 2/3. Теперь откладываем тесто в сторону и приступаем к начинке.

Начинка

Обжариваем в сковороде (или чугунке) лук до золотистого цвета и добавляем к нему мелко нашинкованную капусту, солим, перчим по вкусу, наливаем немножко воды и тушим до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Отдельно отвариваем яйца (вкрутую), затем, уже охлажденные, измельчаем.

Теперь возвращаемся к тесту.

Раскатываем два куска, один побольше, а другой поменьше.

Большой кусок выкладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или жиром. На тесто слоями добавляем тушеную капусту и яйца. Количество слоев зависит от количества начинки. Поверх полученных слоев выкладываем раскатанный меньший кусок теста.  Защипываем края. Теперь делаем вилкой отверстия на поверхности пирога и смазываем взбитым яйцом.

Печь пирог следует в хорошо разогретом духовом шкафу при температуре 180-200 градусов, минут 30-40.

Вынимаем, и наслаждаемся чудесным вкусом пирога с капустой!

Норма продукта:

  • 200 гр маргарина
  • 400 гр муки
  • 2-3 луковицы
  • головка капусты (крупная)
  • 5-6 яиц
  • соль, перец по вкусу.
Приятного пирожного аппетита!
Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Общайтесь со мной

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на сайте Вы можете почитать:

Запись опубликована в рубрике Из песочного теста, Изделия из теста с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

14 709 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>