Куриный рулет

Куриный рулет

kurinyi-rulet

Недавно посчастливилось познакомиться с большим профессионалом - кудесником кухни! Теперь, благодаря ему, буду выкладывать новые рецепты.

Первым из них спешу поделиться  с Вами!

Курицу тщательно моем, обрезаем крылья и ножки, освобождаем от костей…., стараемся не повредить кожицу (она нам еще понадобится :) ). Выкладываем ее на досочку, для того, чтобы кусочки мяса не разлетались по всей кухне, накрываем его пищевой пленкой и тщательно отбиваем…  Отрезаем кусочки грудинки и выкладываем мясо в те места, где его его недостаточно, чтобы выровнять поверхность. Солим, перчим и убираем в холодильник на 2 часа.

Далее берем болгарский перец (желательно разноцветный), разрезаем его на дольки или кольца (как вам больше нравится…) и посыпаем отбитую поверхность мяса. Сверху добавляем тертый сыр и зелень ( украсить можно также консервированными овощами, если свежих нет в наличии, грибами…).

Украшенное мясо сворачиваем в рулет (концы желательно скрепить нитью).

Полученный рулет оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в разогретую духовку на 25 – 30 минут. Выпекаем при температуре – 160 градусов. После этого выкладываем и даем остыть под прессом (только не очень тяжелым  :) ).

Осталось выложить рулет на поднос, украшенный зеленью и разрезать на дольки!

 

Приятного аппетита!

 

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Общайтесь со мной

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на сайте Вы можете почитать:

Запись опубликована в рубрике Блюда из мяса, Вторые блюда с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

14 709 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>