Рулет из фарша

Рулет из фарша (или мясное розето)

Наше блюдо готовится в два этапа: сначала фарш, а затем начинка к нему.

Начнём с фарша. Лучше всего подойдет смешанный (свинина и говядина). Пропускаем его через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Затем катаем из него шарики размером с кулак. Полученный колобок следует обвалять в муке и сделать из него тонкую лепёшку.

Тем временем, в мисочке взбиваем яйца с щепоткой соли. Помещаем нашу лепешку из фарша в массу с яйцом и сразу же после этого выкладываем фарш на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон. Вынимаем шумовкой и откладываем в сторону.

А теперь приготовим начинку. Честно говоря, начинять можно чем угодно, это могут быть и грибы, и твердый сыр, вареные яйца, картофель и т.д. Важно ингредиенты измельчить, сдобрить майонезом, или соусом, посолить, поперчить, добавить чеснока и зелени.

А теперь самое время начинить лепешки из фарша. Заполняем половину лепешки начинкой и сворачиваем ее рулетиком. Чтобы рулетик хорошо закрепился, можно заколоть его зубочисткой или выложить на противень швом вниз.

Уже готовые мясные рулетики выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и отправляем в духовой шкаф минут на 10.

Доводим мясное розето до готовности и подаем к столу!

Пальчики оближешь!

Приятного аппетита!

 

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Общайтесь со мной

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на сайте Вы можете почитать:

Запись опубликована в рубрике Блюда из мяса, Вторые блюда, Закуски, Разное (закуски) с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

14 709 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>