Дамский угодник (салат)

Дамский угодник (салат)

После посиделок у подруги, вдруг снизошло на меня откровение, что, помимо традиционного "оливье", "селедки под шубой" и "винегрета" , существует еще великое множество салатов и похожих друг на друга, и не очень..., соленых и сладких, острых и нежных... ;-)

А вот и очередной рецептик (он очень похож по составу на салат "Нежность", который я описывала уже в блоге, правда, есть одна маленькая но очень весомая разница :) )!

Для начала подготовим необходимые продукты: отвариваем в подсоленной и сдобренной специями воде грудинку, вымоем и высушим грибы, вымочим и мелко нарубим чернослив, измельчим вареные яйца и свежие огурцы.

А теперь приготовим поджарочку. На сковороде томим репчатый лук, подзолотив его немного, отправляем к нему грибы. Всё вместе тушим минут 8-10. Полученную массу откидываем на дуршлаг и даем лишнему маслу стечь.

Далее всё просто - выкладываем на блюдо наши продукты слоями: грудинка, чернослив, грибная поджарка, огурцы, яйца. Каждый слой нужно слегка подсолить и хорошо полить майонезом. Неплохо добавить для вкуса и аромата любимую приправку (неплохо украсить салат веточкой базилика или петрушкой).

Норма продукта:

  • 300 гр грудинки
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • 300 гр грибов
  • 2 луковицы
  • майонез
  • растительное масло

Очевидно, этот салат очень нравится прекрасной половине человечества, раз уж назван он "дамским угодником" ;-), а, следовательно, и готовить его должна другая половина человечества - "сильная"!

Угождать так угождать! :)

Приятного Вам аппетита!

И, напоследок, хотелось бы порадовать Вас очень милым стихотворением про салат (не я сочиняла, но аппетит повышает в несколько раз :) )!

Хозяйка на кухне готовит салат,
А рядом с ней умные книги лежат,
Там тысяча сто тех салатов найдётся
И каждый, конечно, по вкусу придётся.
Редис и дайкон - веселить ими душу,
А горечь убрать-покрошить надо грушу.
Чтоб вкус и пикантность салату придать,
Горчицу и уксус надо смешать.
Салата вкуснее вы вряд ли найдёте,
Чем тот, что вы сами себе создаёте.
Готовьте с душой и крошите шпинаты,
Добавьте туда сок лимона и мяты.
И в пост их поесть обязательно нужно,
И в праздник на стол приготовить всем дружно.
Салаты полезны, салаты нужны
И в жизни, конечно, очень важны.
На овощи, фрукты, друзья, налегайте,
Но меру во всём и всегда соблюдайте.
Хозяйка на кухне крошила салаты,
С собою сама разводила дебаты:
" Добавить в них соль или масло подлить?
Крупнее иль мельче всё покрошить"?
Своими руками всё вкусно бывает.
И истину эту в доме все знают...
Хозяйка на кухне готовит салат,
А рядом с ней муж и детишки стоят.
Кто моет, кто чистит, кто стол накрывает.
И счастливы все, и вкусней не бывает!

 

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту.
Заполните форму, указанную ниже, и нажмите кнопку: "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Общайтесь со мной

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на сайте Вы можете почитать:

Запись опубликована в рубрике Закуски, Салаты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

14 706 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>